日本の農場直営飲食店ブランドが香港に初進出

株式会社エー・ピーカンパニーが香港に「塚田農場」を初出店しました。

株式会社エー・ピーカンパニーは7月8日（土）、香港に「塚田農場」を初出店しました。同店は日本の自社及び提携農場から鮮度の高い食材を輸入し、斬新な料理を提供します。 香港の「塚田農場」では、日本の自社農場や提携農家から仕入れた地鶏だけではなく、地元香港の農家が育てた野菜も取り入れます。香港のお客様の間では健康志向が高まっており、高品質な日本食を求めており、食材の産地を明確にしていくことで、我々は安心、安全をお客様に提供することができます。 香港は食の都であり、何千ものレストランとトップレベルの料理人たちが集結しています。洗練された飲食環境の中で、当社のブランドが今後アジアで展開をしていくにあたり重要な位置づけとなります。」と株式会社エー・ピーカンパニーDirectorの釜谷将史氏は述べました。